Descargar Escuela de pastelería vegana Rodríguez Segura, Toni

Descargar Escuela de pastelería vegana PDF de  Rodríguez Segura, Toni


Una buena noticia para todos los amantes de la lectura es que ya está disponible para descargar Escuela de pastelería vegana de Rodríguez Segura, Toni, uno de los mejores libros que se han publicado en el último tiempo.
Como ya saben, está nueva publicación de Rodríguez Segura, Toni ha despertado gran interés entre los seguidores del autor y, debemos serles sinceros, Escuela de pastelería vegana cumple con todas las expectativas que despierta en su público. Muy recomendable.

Más información del archivo descargable de Escuela de pastelería vegana

  • Este libro está disponible en los siguientes formatos: PDF – MOBI – EPUB
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Reseña Original de Escuela de pastelería vegana de Rodríguez Segura, Toni

Rodríguez Segura, Toni

Toni Rodríguez es una de las técnicas y procesos de pastelería vegana más investigadas y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que componen este volumen están organizadas en los siguientes apartados: – Preparaciones básicas (margarina nata casera, leches vegetales, nata pastelera, praliné casero …) – Bizcochos (brownie de nueces, pan de plátano, tarta de limón, muffins …) – Viennoiserie (brioche clásico, panecillos de canela, babka, rosquillas, croissants, milhojas, ensaimada …) – Desayunos y snacks (gofres, bollos azules, flapjacks, rollitos de anís …) – Galletas, sablés y tartas (galletas de miel, chocolate, rellenas, polvorones, tarta de manzana, tarta de chocolate …) – Macarons y petit-fours (macarrones con merengue italiano y francés, ganaches, tejas …) – Chocolate (blanco 35%, con 42% de leche , rocher, trufas …) – Bollería (bomba de cacahuete, tarta de zanahoria, coulant, ópera, sacher, dacquoise, mano gitana de frambuesa …) – Cremas, natillas y mousses (tiramisú, crema catalana, empanadas de Belém, flan clásico , Flan parisino, mousse de chocolate …) Con fotos de B ecky Lawton, estas preparaciones se ilustraron mediante procesos más complejos con imágenes paso a paso.

Editorial:
Larousse
Ilustraciones:
LAWTON, BECKY
Vinculante:
Cartulina
País de publicación:
España
Idioma publicado:
español
Idioma original:
español

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